Schwarzwald Single Malt Whisky 0,2L - Limited Edition 2016 vom Edel-Marder

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  • Ein leicht süßlicher Duft nach Honig und Vanille. Zarte Rauch- und Tabaknoten verfeinern den vollmundigen, kräftigen Geschmack mit nussigen und malzigen Akzenten. Der Schwarzwald Whisky präsentiert sich füllig, anhaltend und ausgewogen. Leicht pikant und blumig wird er durch Noten von Karamell und dunkler Schokolade abgerundet. Im Abgang ist er etwas trocken und würzig.
  • In Jim Murrays legendärer Whisky-Bibel erhielt der 3-jährige Singel-Malt eine Bewertung von 92 von 100 Punkten. Die höchstvergebene Punktzahl für einen Whisky liegt bei 97 Punkten.
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Artikel-Daten

Edel-Marder - seit 1953

Edel-Marder - seit 1953

Art-Nr.: 120101101200

 
  • Inhalt: 0,2 L
  • Gebinde: Flasche
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Inhalt: 0.2 L (117,50 € / 1 L)
23,50 €
Versandgewicht: 1,1 kg

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"Schwarzwald Single Malt Whisky 0,2L - Limited Edition 2016 vom Edel-Marder"

Dieser Single Malt Whisky aus der Edel-Destille Marder im Schwarzwald ist 3 Jahre in edlen Fässern gereift.

Es erwartet Sie ein leicht süßlicher Duft nach Honig und Vanille. Zarte Rauch- und Tabaknoten verfeinern den vollmundigen, kräftigen Geschmack mit nussigen und malzigen Akzenten. Der Schwarzwald-Whisky präsentiert sich füllig, anhaltend und ausgewogen. Leicht pikant und blumig wird er durch Noten von Karamell und dunkler Schokolade abgerundet. Im Abgang ist er etwas trocken und würzig.Unser Marder Single Malt Whisky wird nicht gefärbt und nicht filtriert.

Beim Craft Spirits Festival in Berlin wurde der Marder-Whisky mit Gold prämiert

In Jim Murrays legendärer Whisky-Bibel erhielt bereits der 3-jährige Single-Malt eine Bewertung von 92 von 100 Punkten. Die höchstvergebene Punktzahl für einen Whisky liegt bei 97 Punkten.

In diesem Video mit unserem Edel-Brenner aus der Fichtenhof-Brennerei Marder erfahren Sie mehr über den Marder-Gin und -Whisky.



  • Lokale Früchte: Die enge und langjährige Zusammenarbeit mit der Schwarzwälder Waldhaus Brauerei ermöglicht dem Edel-Marder in dieser Brauerei den Bezug der Vorderwürze
  • Herstellung:Die Vorderwürze der hochprämierten Waldhaus Brauerei werden mit speziellen Whisky-Hefen vergoren, destilliert, mit gutem und weichem Quellwasser verdünnt. Das fertige Destillat wird in Fässern gelagert
  • Trinktemperatur:Idealerweise genießen Sie Ihren Single Malt bei Raumtemperatur. Bei einer Temperatur von 21°C können sich die Aromen im Whisky optimal entfalten.
  • Lagerung:Whisky muss weder im Keller gelagert werden, noch bedarf es einer gleichbleibenden Temperatur. Edelbrand braucht zur Reifung Temperaturunterschiede und Licht schadet ihm keineswegs. Wichtig ist, er muss stehend gelagert werden. Denn liegend gelagert, laugt der hohe Alkoholgehalt den Korken aus. Dies kann eine Geschmacks- und Farbveränderungen bewirken
  • Rezept:Genießen Sie diesen Single Malt Whisky am Besten pur oder verdünnt mit mineralienarmem oder destilliertem bzw. deionisiertem Wasser
  • Informationen zur MwSt:Wenn Sie im Warenkorb ein Lieferland außerhalb der EU wählen, dann wird dort die deutsche MwSt in Höhe von € 3,75 automatisch abgezogen
 

"Edel-Marder - seit 1953"

Der Alchemist unter den Schwarzwald-Brennern

Die Fichtenhof Privat-Brennerei Marder ist ein, im Jahre 1953 gegründeter, Familienbetrieb mit Tradition. Stefan Marder verkörpert bereits die dritte Generation. Standort ist das kleine Dorf Unteralpfen im Naturpark Südschwarzwald.

Diverse Medaillen und Prämierungen durch die internationale Fachjury der Destillata belegen, dass Marder aus dem internationalen Spitzenfeld nicht mehr wegzudenken ist und diesen Spitzenplatz zu Recht belegt. Krönung war 2007 der Gesamtsieg der inoffiziellen Weltmeisterschaft, damals noch durch den Vater Edmund. 2010 bewies Sohn Stefan, dass auch er zu den Meisterdestillateuren gehört. Zum fünften Mal in Folge gewann er, für den Familienbetrieb, die Auszeichnung „Nationensieger Deutschland“. Darüber hinaus war er „Sortensieger“ in den Gruppen Bier- und Getreide, Wildfrüchte/Schlehdorn sowie Beerenbrände und erreichte vier Mal das Prädikat „Gold“.

Die hoch dekorierte Brennerei gehört zu einer der besten Adressen der europäischen Brennerszene. In vielen Betrieben der Sterne-Gastronomie und sogar bei der Lufthansa - First Class -  wird der Edel-Marder ausgeschenkt.

„Die Aromen der Früchte so rein und echt wie nur immer möglich herauszuarbeiten, zu konservieren und zu destillieren“ ist Stefans Philosophie. Die Grenze zwischen Brennkunst und Alchemie löst sich hier auf, zugespitzt formuliert gelangt die Quintessenz jeder einzelnen Frucht ins Glas.

Damit jeder individuelle Brand zum Gedicht wird spielen verschiedene Erfolgsfaktoren eine Rolle:

  • Die Herkunft der Früchte stammt überwiegend aus Hausgärten und Streuobstwiesen der Region. Die Verwendung alter Sorten leistet einen direkter Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft im Schwarzwald.
  • Nur beste Früchte im jeweils optimalen Reifegrad werden verwendet. Deshalb arbeiten die Landwirte nach Vorgaben und Ansprüchen vom Marder.
  • Reinzuchthefen und kontrollierte Temperaturen sorgen für eine saubere und gleichmäßige Vergärung der Maische, die Basis für gute Qualität.
  • Umfassende Fachkenntnisse, tiefes Qualitätsbewusstsein und Erfahrungswissen wird seit Generationen vererbt und mit modernster Brenntechnik kombiniert.
  • Mit außergewöhnlich kalkarmem Unteralpfener Quellwasser wird der Brand auf eine angenehm weiche Trinkstärke eingestellt und rundet den Brand ab.

Alles Handarbeit, alles original aus dem Schwarzwald.

 

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