Marder Schwarzwald Dry Gin Wacholder Destillat - 0,2L

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  • Schwarzwälder Gin geprägt durch Reinheit, Klarheit und Eleganz, der jeden Kenner jubeln lässt. Die neueste Kreation der Brennerei Marder direkt aus dem Schwarzwald
  • Elegante frische Wacholderaromatik und feine, zarte Zitrusaromen von der Bergamotte. Der Gaumen erlebt eine unvergleichliche Reinheit und mit sauberem, frischen Geschmack
  • Beim Craft Spirits Festival in Berlin wurde der Marder-Gin mit Silber prämiert.
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Artikel-Daten

Edel-Marder - seit 1953

Edel-Marder - seit 1953

Art-Nr.: 120101111200

 
  • Inhalt: 0,2 L
  • Gebinde: Flasche
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Inhalt: 0.2 L (75,00 € / 1 L)
15,00 €
Versandgewicht: 1,1 kg

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"Marder Schwarzwald Dry Gin Wacholder Destillat - 0,2L"

Elegante frische Wacholderaromatik und feine, zarte Zitrusaromen von der Bergamotte. Der Gaumen erlebt eine unvergleichliche Reinheit und mit sauberem, frischen Geschmack. Die mehrfache Destillierung und die Zugabe von klarem Quellwasser geben diesem Dry Gin sein gewisses Etwas.

Beim Craft Spirits Festival in Berlin wurde der Marder-Gin mit Silber prämiert.

In diesem Video mit unserem Edel-Brenner aus der Fichtenhof-Brennerei Marder erfahren Sie mehr über den Marder-Gin und -Whisky.

Was haben Winston Churchill, Humphrey Bogart und Queen Mum gemeinsam?
Alle drei liebten Gin!

Der traditionsreiche Wachholderschnaps hat eine überraschende Karriere hingelegt: Vom Soldatentrunk der Kolonialkriege entwickelte er sich zum Alltagsgetränk in den englischen Armenvierteln und stieg dann unter strenger Qualitätskontrolle als Dry Gin zum Lieblingsdrink der Upperclass auf.
Heute gilt Gin als absoluter Klassiker in jeder gut geführten Bar und wird pur oder in Cocktails und Longdrinks genossen. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala steht der Gin Tonic, die allseits bekannte Kombination aus Gin und Tonic Water, je nach Belieben mit Zitrone, Limette oder Gurke getrunken. Vielleicht ist dieser schmackhafte Longdrink sogar der Grund dafür, dass Gin mittlerweile gar als Sinnbild für den gepflegten Rausch gesehen wird.
Erfrischende Cocktail-Rezepte wie der Gin Basil Smash mit Basilikum oder der Gin Fizz mit Zitronensaft und Soda bringen vor allem die sommerliche und gesellige Seite des Gins zur Entfaltung. Queen Mum würde sich sofort mit Strohhalm und Sonnenhut in den Liegestuhl schwingen!



  • Trinktemperatur:Für einen exquisiten Genuss sind 14° bis 18° Celsius bei Edelbränden ideal. Je hochwertiger das Destillat, je höher kann die Trinktemperatur sein. Tiefere Temperaturen verdecken den Alkohol und das Aroma der Früchte
  • Lagerung:Gin muss weder im Keller gelagert werden, noch bedarf es einer gleichbleibenden Temperatur. Edelbrand braucht zur Reifung Temperaturunterschiede und Licht schadet ihm keineswegs. Wichtig ist, er muss stehend gelagert werden. Denn liegend gelagert, laugt der hohe Alkoholgehalt den Korken aus. Dies kann eine Geschmacks- und Farbveränderungen bewirken
  • Rezept:Gin-Cocktail-Rezepte für jede Jahreszeit finden Sie hier
  • Informationen zur MwSt:Wenn Sie im Warenkorb ein Lieferland außerhalb der EU wählen, dann wird dort die deutsche MwSt in Höhe von € 2,39 automatisch abgezogen
 

"Edel-Marder - seit 1953"

Der Alchemist unter den Schwarzwald-Brennern

Die Fichtenhof Privat-Brennerei Marder ist ein, im Jahre 1953 gegründeter, Familienbetrieb mit Tradition. Stefan Marder verkörpert bereits die dritte Generation. Standort ist das kleine Dorf Unteralpfen im Naturpark Südschwarzwald.

Diverse Medaillen und Prämierungen durch die internationale Fachjury der Destillata belegen, dass Marder aus dem internationalen Spitzenfeld nicht mehr wegzudenken ist und diesen Spitzenplatz zu Recht belegt. Krönung war 2007 der Gesamtsieg der inoffiziellen Weltmeisterschaft, damals noch durch den Vater Edmund. 2010 bewies Sohn Stefan, dass auch er zu den Meisterdestillateuren gehört. Zum fünften Mal in Folge gewann er, für den Familienbetrieb, die Auszeichnung „Nationensieger Deutschland“. Darüber hinaus war er „Sortensieger“ in den Gruppen Bier- und Getreide, Wildfrüchte/Schlehdorn sowie Beerenbrände und erreichte vier Mal das Prädikat „Gold“.

Die hoch dekorierte Brennerei gehört zu einer der besten Adressen der europäischen Brennerszene. In vielen Betrieben der Sterne-Gastronomie und sogar bei der Lufthansa - First Class -  wird der Edel-Marder ausgeschenkt.

„Die Aromen der Früchte so rein und echt wie nur immer möglich herauszuarbeiten, zu konservieren und zu destillieren“ ist Stefans Philosophie. Die Grenze zwischen Brennkunst und Alchemie löst sich hier auf, zugespitzt formuliert gelangt die Quintessenz jeder einzelnen Frucht ins Glas.

Damit jeder individuelle Brand zum Gedicht wird spielen verschiedene Erfolgsfaktoren eine Rolle:

  • Die Herkunft der Früchte stammt überwiegend aus Hausgärten und Streuobstwiesen der Region. Die Verwendung alter Sorten leistet einen direkter Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft im Schwarzwald.
  • Nur beste Früchte im jeweils optimalen Reifegrad werden verwendet. Deshalb arbeiten die Landwirte nach Vorgaben und Ansprüchen vom Marder.
  • Reinzuchthefen und kontrollierte Temperaturen sorgen für eine saubere und gleichmäßige Vergärung der Maische, die Basis für gute Qualität.
  • Umfassende Fachkenntnisse, tiefes Qualitätsbewusstsein und Erfahrungswissen wird seit Generationen vererbt und mit modernster Brenntechnik kombiniert.
  • Mit außergewöhnlich kalkarmem Unteralpfener Quellwasser wird der Brand auf eine angenehm weiche Trinkstärke eingestellt und rundet den Brand ab.

Alles Handarbeit, alles original aus dem Schwarzwald.

 

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